Nakopněte Své BBQ Až O Stupeň Výše: Pohled Na Grilovací Příslušenství

Obsah:

Nakopněte Své BBQ Až O Stupeň Výše: Pohled Na Grilovací Příslušenství
Nakopněte Své BBQ Až O Stupeň Výše: Pohled Na Grilovací Příslušenství
Anonim

Když je léto v plném proudu, začíná sezóna BBQ! Abychom to naštvali, vyzkoušeli jsme čtyři nová příslušenství k grilování, která vám mohou ušetřit čas při vaření venku nebo zvýšit vaše jídlo. Tady je to, co si myslíme o těchto nových gadgetech:

1. BBQ drak

BBQ Dragon je pro rychlejší přípravu vašeho uhlí BBQ. Je to v podstatě ventilátor, který silně přilne k vašemu BBQ a vydrží teplo a zároveň pomůže rozhoření uhlí. Je to jednoduché, jednoduše zapněte uhlí na minutu nebo dvě, připněte draka BBQ a ujistěte se, že sání nasává chladný vzduch, pohybujte pružným krkem tak, aby mířil vzduch na uhlí, a upravte intenzitu ventilátoru. Zařízení splnilo přesně to, co slíbilo: naše malá várka uhlí byla hotová za pět minut a velká hromada trvala asi osm minut.

Zatímco zařízení odvedlo svou práci perfektně a šetřilo čas, necítilo se jako zařízení, které vydrží dlouho. Než jsme ho použili, z jedné strany vytékalo lepidlo a bylo těžké otevřít přihrádku na baterie. Když jsme jej použili podruhé, ventilátor se nezapnul a pro dobré připojení jsme museli kroutit krytem baterie. Cena BBQ Dragon v jejich online obchodě je 59,95 $.

2. Kuřák A-Maze-N-Tube

Tento malý doplněk je velmi šikovný. A-Maze-N-Tube-Smoker je kovová trubka s otvory, která obsahuje dřevěné pelety BBQ. U tohoto kuřáka není nutné namáčet dřevěné třísky hodiny; stačí to naplnit kouřícími peletami. Funguje to v jakémkoli grilu, je jen třeba ho postavit na bok, rozsvítit pochodní a nechat ho 10 minut hořet, než ho uhasíte. Trubice se dodává v různých velikostech 6”, 12” nebo 18”. Vyzkoušeli jsme 6”verzi a dostali jsme dobré dvě hodiny kouře. Největší by měl trvat šest hodin.

Vzhledem k tomu, že je jeho použití tak rychlé a snadné, je dobrým doplňkem, který si můžete vzít s sebou, když chcete do vaření přidat dobrou kouřovou chuť. Vyzkoušeli jsme to s jejich pelety Pitmasters Choice (Cherry, Hickory a Maple) a dali našemu masu sladkou, ale vydatnou chuť. Kuřák A-Maze-N-Tube je naplněn pelety Pitmasters Choice a začíná v jejich online obchodě na 29,99 $.

3. GrillGrate

GrillGrate je rošt se zvýšenou konstrukcí kolejnice, který lze použít na horní nebo místo stávajícího roštu. Chrání jídlo před vzplanutím a rovnoměrně zvětšuje a distribuuje teplo přeměnou na infračervené záření. Šťávy se také zachycují v údolích pod nimi a odpařují se, aby se vlhkost vrátila zpět do masa. Je to snadné, stačí několikrát nastříkat na kuchyňský olej a umístit do grilu. Nebude rez a je slíbeno, že vydrží déle než tradiční rošty.

Vyzkoušeli jsme to v uzavřeném grilu s vepřovými droby s trubkovým kuřákem (zobrazeno nahoře těsně předtím, než jsme ho zavřeli), a později otevřeli rozmanitou zeleninou. Nebyl obrovský rozdíl v době vaření, ale byl o něco rychlejší a udržoval vlhkost dovnitř. Při použití GrillGrate není šance na zuhelnatění, ale můžete získat pěkné známky. Celkově to bylo silné zařízení, ale pokud se neobtěžujete svými současnými rošty, nemusí to být pro vás. Pokud si však chcete zjednodušit vaření venku nebo potřebujete vyměnit rošty, je to dobrá volba.

GrillGrate má obdélníkový nebo kulatý design v různých velikostech a obsahuje GrateTool, který funguje jako špachtle, ale je navržen tak, aby se vešel do grilovacího roštu. Vyvolávací cena pro dva panely v internetovém obchodě GrillGrate je 39,99 $.

4. Ribalizér

Ribalizer je jiný způsob vaření žeber na plynovém grilu s minimálním úsilím. V jeho srdci je Ribalizer velká pánev se dvěma sadami roštů: jednou oddělující žebra a druhou, aby se nedotýkala spodní části pánve. Žebra jsou místa na jejich stranách v stojanu a dno je naplněno vaší tekutinou dle výběru: soda, pivo, džus, voda atd. Použili jsme tmavé pivo smíchané s vodou, abychom zvýšili hladinu na dno prvního stojanu.

Poté, co ochutnáte žebra třením a vložíte je do Ribalizeru, stačí je umístit do grilu s dřevěnými štěpkami uvnitř pro extra chuť, dát na středně vysokou teplotu a zavřít gril. Po 45 minutovém vaření (viz výše) doplňte tekutinu v Ribalizátoru, přikryjte druhou připravenou pánví a gril ještě jednou zavřete po dobu 1 hodiny a 15 minut.

Musím přiznat, že jsme byli touto osobou docela překvapeni, protože rozdíl byl okamžitě patrný. Naše žebra byla tak něžná, že jsme byli schopni to doslova vytáhnout z kosti. Vyzkoušeli jsme jejich Signature Ribalizer Spice Rub, který se dokonale roztavil s našimi vepřovými žebry, ale těšíme se, až vyzkoušíme další kombinace příchutí rub / kapalina / kouř. Chuť byla fantastická, vaření bylo snadné a čištění nebylo obtížné. Cena Ribalizeru v jejich internetovém obchodě je 29,95 USD.

Doporučená: